Em Setembro, o Congresso dos Cozinheiros dedica-se à gastronomia africana
“Conexão Africana”. Será este o tema da 18.ª edição do Congresso dos Cozinheiros, com data marcada para os dias 25 e 26 de Setembro, nos Nirvana Studios, em Oeiras. No cartaz estão, portanto, nomes da cena gastronómica africana, que irão participar em demonstrações de cozinha, degustações e debates. Depois de no ano passado o foco ter estado nas pessoas, no seu impacto na natureza e na gastronomia, a proposta para este ano é "conhecer melhor […]