Churkeychanga, la popular fusión que une los sabores de “Acción de Gracias” y de Tex-Mex

La curiosa creación incluye pavo rostizado, “stuffing” hecho con pan de maíz, envueltos en una tortilla que se fríe y se termina con crema de jalapeño y salsa de arándanos al estilo tex-mex, que ha convertido al restaurante que la sirve en un lugar de peregrinación por cuatro semanas al año.