music_note
  • ¡HAZ TU PROGRAMA!
  • ¿QUÉ HACEMOS POR TI?
  • EVENTOS LATINOS
  • CONTACTO

ACTUALIDADE EM PORTUGAL

O Ritz recuperou espaço icónico e abriu um bar de piscina para a cidade

todayagosto 5, 2022

Fondo
share close

O Ritz recuperou espaço icónico e abriu um bar de piscina para a cidade

Não há Verão que o Ritz não tenha uma novidade pensada não só para hóspedes, mas para todos aqueles que queiram entrar no luxuoso hotel, sem precisar de fazer check-in. Para este ano, abriu o Ritz Pool Bar, um restaurante e bar de ambiente descontraído, colado à piscina e com vista para o Parque Eduardo VII. 

A trabalhar em Agosto ou de férias na cidade? Escape-se por uns momentos para o novo refúgio do Ritz, que ocupa a estrutura circular original de 1959 no terraço do hotel. Estava prometido há algum tempo e inaugurou neste Verão com um menu bem fresco, feito pelo chef-executivo da casa, o francês Pascal Meynard. 

A carta é curta, mas certeira. Está lá a salada caesar (26€ com frango/28€ com camarão) e a sandwich club (24€), com ovo, frango, bacon, alface romana e tomate, que se esperam de um bar de piscina do género, mas também é possível pedir, por exemplo, tacos de camarão (25€/3uni), ceviche de atum (28€) e carpaccio de novilho (26€). Há um hambúrguer de novilho wagyu (30€) e um lobster roll (36€), que promete dar que falar. “Não só são deliciosos como extremamente instagramáveis”, garante Irina Levina, assistant manager do Ritz Pool Bar. 

Ritz Pool Bar
DR/Ritz Four Seasons

Já nos pratos principais, destacam-se as várias opções no Josper, como o salmão grelhado (30€) e o frango (30€), mas também o camarão tigre (68€). Tudo para ser acompanhado com um sumo natural feito na hora ou um cocktail fresquinho. 

Conhecendo a fama do Ritz e do seu chef executivo de pastelaria, Diogo Lopes, as sobremesas não são de deixar para trás. Entre o after eight, com chocolate, menta e caramelo salgado (14€), o sunday de morango, feito com iogurte grego, brunesa de morango e framboesa, chantilly e sorbet de morango (14€), o paraíso tropical, que é na verdade uma mousse de manga, maracujá e sorbet de coco (14€) e a trilogia de mini bolas de berlim (14€), o difícil pode ser escolher. 

O Ritz Pool Bar faz parte da renovação arquitectónica que já havia começado no hotel e que pretendeu dar a este espaço exterior um ambiente de “resort na cidade”. “O contorno orgânico da nova piscina é inspirado nas maquetes iniciais do hotel – da autoria de Pardal Monteiro”, explica em comunicado João Cortes, sócio gerente da OPENBOOK, responsável pelo projecto. “O novo desenho desenvolve-se num estilo que junta os traços modernistas e a geometria mais formal do edifício, a uma base mais orgânica com os princípios que também inspiraram Burle Marx, paisagista que acompanhou Niemeyer. Uma abordagem que procura naturalizar, adoçar e tornar a vivência do espaço mais de acordo com o fim a que se destina”, acrescenta ainda. 

Apesar de estar junto à piscina, o acesso a mergulhos é apenas para hóspedes. Tudo o resto é para se aproveitar sem pressas.

+ Mariscadas em Lisboa: quem não marisca, não petisca

+ Go a Lisboa: o miradouro da Casa de Goa reabriu com uma vida que nunca teve

Escrito por Comunicación Cultural

Rate it

Artículo anterior

Comentarios de las entradas (0)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.


Portuguese PT Spanish ES
0%