Se é verdade que quase todos os dias abre um restaurante, é também verdade que manter um projecto de qualidade aberto é um esforço hercúleo, por vezes inatingível. Foi o que aconteceu agora com o Izcalli. Depois de ter reaberto junto à Estrela, Ivo Tavares vê-se novamente obrigado a fechar o restaurante mexicano. Em causa, “uma combinação de desafios financeiros”, entre os quais a pouca procura.  Quando abriu, em 2018, […]