Dos cremes à comida, estes cogumelos são poderosos. Será uma espécie de magia?
Este artigo foi originalmente publicado na revista Time Out Lisboa, edição 671 — Outono de 2024 Inês Bleck deixou-se encantar pelo chaga. “É o mais feio, mas também o mais raro. Até há quem o chame tree canker [cancro da árvore], por ser assim um bloco de massa preta que cresce nas bétulas. E está cheio, cheio de antioxidantes espectaculares.” Nem sempre esta marketeer, que durante anos trabalhou na indústria farmacêutica, falou tão […]





