Na nova carta do Tapisco, há ainda mais bacalhau e arroz
No restaurante ibérico de Henrique Sá Pessoa, as mudanças não acontecem todos os dias – também porque não é essa a proposta do chef no Tapisco –, mas há alturas em que é preciso fazer mais alguma coisa. Sabendo disso, Sá Pessoa (duas estrelas Michelin no Alma) decidiu renovar a carta, propondo sete novos pratos. Dos petiscos às sobremesas, as propostas exploram, como é proposto desde 2017, os sabores de cá e […]





